L'école propose une formation unique et inédite en Europe. Elle est agréée NVS, RME et EduCAM Swiss (Verband Fachschulen Naturheilkunde Schweiz) pour le 1er cycle, 2ème cycle et 3ème cycle
L'école se fonde sur une approche globale et humaniste de la nutrition et de la santé. Elle propose une démarche résolument inédite, qui va au-delà des théories alimentaires et nutritionnelles et des guerres de clocher à propos du régime idéal, pour se centrer sur la personne, considérée dans son unicité et dans son unité : corps-âme/psyché-esprit, englobant ainsi tous les niveaux de réalité qui composent un être humain.
Les fondements de l'ENH prennent appui sur les principes hippocratiques fondateur de la médecine occidentale et les connaissances des sciences médicales, fondamentales et humanistes contemporaines.
L'enseignement vise non seulement l'acquisition des connaissances théoriques et pratiques, mais également le développement d'une aptitude thérapeutique et pédagogique.
Le programme est conçu et enrichi par les expériences professionnelles des enseignants, actifs dans le domaine de la santé et partageant leurs cas cliniques.
Le programme peut être suivi en présentiel ou par visio-conférence